龜殼的天空

這家店的大名已經聽很久了，一直很好奇，涮涮鍋就涮涮鍋咩~~加了白甘蔗!!吃起來不會怪嗎!!??今天總算吃到了，恩...還不賴拉!!

這家分店就位在古亭捷運站1號出口附近，出來以後沿著羅斯福路往總統府的反方向走，大約5分鐘就到了，交通算是方便，不過不建議開車或騎車，附近不好停喔~~

店的裝潢還蠻新的，色調也以會引起人食慾的暖色系為主，店雖然算大，座位也很多，建議還是要訂位才不用等，那天我們到的時間已經是7點半還是客滿呢!

點菜嚕~~

這家店的服務人員年紀都偏長一點，會用帶點"本土"口音幫你介紹餐點，點餐的方式是先選要的湯底，總共有9種可以選擇，除了有兩種要另外加錢外，其他的都一樣，就看你點的主餐是啥來決定價格了，最便宜的一鍋也要260元，算是高價位的涮涮鍋店唷。

詳細的湯頭他們家的網站有介紹我就不多說啦
http://www.white-sugarcane.com/foods/foods.htm


點完餐就是"自助"時間，所有的東西都請自己去拿，從醬料到飯、麵、冬粉或者是要加湯的湯壺通通都一樣!所以...除了點菜時會出現服務生，其他時間其實是沒啥服務可言拉^^"

我點的是蕃茄湯底的培根豬餐~

蕃茄湯底味道鹹淡適中，沒有番茄的腥味，有一點點蔬菜的甜味，喝起來應該是用新鮮番茄燉煮，因為不會有番茄醬的那種鹹味，雖然店家是標明加湯要家素食鍋的那種，不過個人建議加湯的時候可以搭配白甘蔗的湯，調合起來的味道更不賴唷~~

豬培根肉有點嫌薄了，真的如傳說中的會透光耶!!不過肉的品質還不錯啦，只要稍微燙一下Q起來就可以吃了，油脂算多的，怕胖的還是點別的吧^^"，另外要說一下，吃到最後有點被騙的感覺，因為剛端上桌的時候看起來厚厚的一盤肉，其實下面墊了一層的豆芽菜ˊˋ...

菜盤的料普普通通，並沒有比較特別的東西，而且個人覺得高麗菜有點少>”<，愛吃菜的會覺得有點不足。

整體而言，這家店的食材算新鮮的，雖然份量沒有很多，不過吃到飽的飯、麵、冬粉還是可以餵飽男性同胞低。原味甘蔗湯頭跟蕃茄湯頭真的都還不賴，不過同桌友人的麻辣湯頭就差強人意了，看來點餐還是要碰碰運氣，剩下沒嚐過的，再等同志們的分享嚕~~

店家詳細資料如下
http://www.ipeen.com.tw/shop/shop_No.php?s_id=28218