要找跟台啤最速配的美食~不用說~燒呼呼的炭烤當然是首選!!

還在噴油的肉片加上特調醬料,在咕嚕咕嚕配啤酒~讚啦!





 


這是龜殼積欠很久的一篇食記,今天~就要好好認真的來寫囉!!

這間店在華視附近的巷子裡,雖然附近有不少付費的停車場,不過架日開車到了那邊的下場也是得碰碰運氣,所以最好的選擇還是坐捷運吧,最近的出口應該是國父紀念館站2號出口,大概走個5~10分鍾就到囉~~

恩..這是一間走"高"價位的吃到飽燒烤店,龜殼我一直很好奇,一個人假日晚餐含服務費要價六百六十元的吃到飽燒烤,到底有什麼過人的地方,怎麼可以已經八點多還是人滿滿滿,二話不說~咱們有圖有真相~跟著照片走啦~

這是第一個讓龜殼超開心的果汁吧,上面放的可不是那種雜牌的濃縮果汁調味料,三種口味任你挑,龜殼最推薦"紅心芭樂+柳橙",濃濃的香味,加上一點點的酸味,比起香吉士的更好喝說~




再來~這是店家特調的沾醬,有三種,黃色的是蜂蜜芥末,口味有點像是麥當當的黃綠紅,不過再偏甜一點。黑色的是日式醬油,搭配哇沙米是用來嚐生魚片的,紅色的是蘋果烤醬,是用來沾烤肉的醬~三種各有風味呢~



主角上場!!都說是高級燒烤吃到飽,主角說什麼都不能太遜吧!!


首先~生魚片豋場!! 最左邊的是旗魚腹,富含油脂,一般日式料理店比較少見,生吃的口感脆脆的,卻沒有鮭魚那種臭油味,是他們家生魚片裡我最愛的一種,如果對自己燒烤技術很有信心的人,也可以試著用火烤,兩面微焦就可以吃到不同的味道,濃濃的魚香味,嫩嫩的魚肉,一樣入口即化啦!!



再來~是龜殼上網做功課的時候,最吸引我的~蝦子大拼盤!!明蝦、草蝦、白蝦任君選!!



明蝦的肉質偏硬,但是很大尾吃起來就很過癮,是三種蝦裡面單價最高的。



但是!龜殼我個人偏愛草蝦,一口剛好的大小,可以吃的到更多蝦子的鮮甜,肉質比較Q,吃起來比白蝦更彈牙,當晚龜殼我可是卯起來狂嗑蝦子,就是想要吃回本啦!!




還有第一次吃到的曼波魚皮,還沒有煮以前是白色的,看起來就像是一塊一塊的豆腐,用個小碟子裡面加上蒜末、蔥花、辣椒和醬油放到火上煮,煮熟的時候就會變成半透明的膠質狀,口感Q滑,是味道很特別的醫道~
 



當然他們家的烤肉的種類也是多到我已經記不起來了,豬、牛、羊都分了好幾種,如果你喜歡上最近正流行的新疆調味料孜然粉,那你一定要點他們家的羊肉串,孜然粉的調味罐就直接放在桌上,讓你自己取用,這就比起其他已經調味好的好很多,因為可以狂灑!讓孜然粉佈滿整隻肉串才是道地的吃法呢!!
 








服務方面,因為店家是用炭火燒烤,所以常常必須麻煩服務生幫忙加炭,服務生也都會還蠻有禮貌的。


整體而言,這間燒烤店的很多種食材真的都還蠻高級的,牛舌、大腸、生蠔、鮮干貝、骰子牛肉、松阪豬肉都在水準之上,因為龜殼實在特愛吃蝦子,所以當天其實鎖定了蝦子在下手,其他的就沒有多留心啦,雖然價格是真的比一般的吃到飽燒烤高,但是我覺得還蠻值得的,只是不能常常去荷包會受不暸,只能當作偶而好好犒賞自己的好地方啦!




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